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老田酱牛肉的家常做法?

2023-06-25 06:17:38来源:南方养生网

酱牛肉的做法,基本都大同小异具体做法:1 先把牛肉用清水泡个3小时,


【资料图】

酱牛肉的做法,基本都大同小异

具体做法:

1. 先把牛肉用清水泡个3小时,把牛肉血水泡出来;

2. 把泡好的牛肉焯水,撇去浮沫;

3.准备一个大锅,或者砂锅,放半锅清水,放入五香 八角 桂皮 香叶 白芷 茴香 青花椒一把,倒入生抽 老抽 白糖 醋 蚝油 食盐,然后烧开水,再放入牛肉,卤制2小时,就可以拿出来

4.放冰箱冷冻30分钟,切成大小薄片,开吃

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责任编辑:hnmd004

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